成都的区县有很多漂亮的景区。这些景区管理公司都在思考一个问题。那就是怎么赚更多的钱。其实,有一个好办法。那就是搞好供应链管理。
一、什么是供应链管理?
听起来好像很复杂。其实很简单。就是管好你卖的东西是从哪里来的。
比如。景区里卖的水、卖的饭。还有卖的纪念品。这些东西怎么到景区里的?
走的路不一样。有的贵。有的便宜。管好这条路。就是供应链管理。
二、怎么管好餐饮供应?
景区里吃的很重要。游客饿了就要买吃的。
1. 找对源头
不要去很远的地方买菜。也不要去很贵的超市买。
直接去成都周边的农户那里买。
或者去大的批发市场买。
这样价格就便宜了。东西也新鲜。
2. 减少浪费
很多食材买多了容易坏。
坏了就要扔掉。扔掉就是扔钱。
要根据每天的游客数量来买。
卖多少。买多少。这样就不浪费。
三、怎么管好商品采购?
游客喜欢买纪念品带回去。
1. 直接找工厂
不要通过中间商。
中间商也要赚钱。你的成本就高了。
直接找生产纪念品的工厂。
量大一点。价格就能谈得更低。
2. 选对东西
不要什么都进。
要看看游客喜欢什么。
好卖的多进一点。不好卖的不进。
这样资金就不会积压。
四、降低成本就是增加利润
我们要明白一个道理。
利润 = 收入 成本。
收入有时候很难变多。因为游客数量是有限的。
但是成本是可以控制的。
供应链管理管好了。
买进来的食材便宜了。
买进来的商品便宜了。
我们的成本就低了。
成本低了。赚的钱自然就多了。
总结
对于成都区县的景区来说。
供应链管理不是小事。
它是提升盈利能力的关键。
管好餐饮。管好商品。
从源头抓起。
你的景区生意会越来越好。
